管内の特産品

管内の特産品

長寿むら棡原こんにゃく

 上野原市にある棡原地区は「長寿村」と呼ばれ、食糧難の時代にも長生きをする人が多くいました。地元産・県内産の材料を使った昔ながらの手作りこんにゃくです。

 プルプルとした触感で、さっぱりとしていて、後からこんにゃくの風味が口の中に広がります。

長寿むら棡原こんにゃく 長寿むら棡原こんにゃく
ページトップへ戻る

長寿むら棡原みそ

 上野原市にある棡原地区は「長寿村」と呼ばれ、食糧難の時代にも長生きをする人が多くいました。地元産・県内産の材料を使った昔ながらの手作りみそです。

 地元に伝わる「長寿食」には欠かせないみそで、香ばしく、濃厚な甘味が楽しめます。

長寿むら棡原みそ 長寿食 せいだのたまじ
長寿食 せいだのたまじ
ページトップへ戻る

かがり火大月みそ

 大月市の「かがり火まつり」にちなんで、名付けられました。
 地元大月市で収穫された大豆と麹をふんだんに使い、自然熟成させた、昔ながらの手作り・無添加のみそです。

 甘みを抑えて、大豆本来の味を生かしています。
 ※毎年、12月より数量限定で販売しています。

かがり火大月みそ  かがり火まつり
かがり火まつり
ページトップへ戻る

ふじがね高原牛乳

 ふじがね高原牛乳は、富士山が育んだバナジウムたっぷりの伏流水を、毎日飲んでいる元気いっぱいの牛から生まれた゛成分無調整゛牛乳です。

 濃厚な味わいで、あと味すっきり。

ふじがね高原牛乳 富士山と乳牛
  • 無脂乳固形分8.3%以上
  • 乳脂肪分3.7%以上
  • 原材料名 生乳100%
  • 殺菌85℃ 15秒

とうもろこし

 クレイン管内は一年を通して朝夕の寒暖の差が激しい為、とうもろこしの甘みが増します。

 また、地域によっても気温の差がある為、大月市猿橋地区は6月中旬から7月中旬、忍野村地区は7月中旬から9月中旬が出荷の最盛期になり、長期間とうもろこしを食べることができます。

 シャキシャキとした食感で、ジューシーで果実のような甘味が特徴です。

とうもろこし とうもろこし

主な品種

大月市猿橋地区
  • キャンベラ
忍野村地区
  • ゴールドラッシュ
  • 恵味ゴールド
  • ピーターコーン
  • ホワイトピュア
  • ホワイトショコラ

出荷時期カレンダー

※出荷時期は目安です。品種・気候・天候・条件によって時期は異なります

ページトップへ戻る
ページ上部へ戻る